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気まぐれdiary*

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2010年 04月 08日

Salon de Shanti*

Salon de Shanti  Black Tea Corse 8。
今回のレッスンは、紅茶のバリエーションについて。

ストロベリーティーに始まり
様々な飲み方で、4種類の紅茶を楽しんできました。

Salon de Shanti*_c0193977_19145151.jpg


フルーツセパレートアイスティーは、とってもフルーティーで、
グラスをゆすった時の「カラカラン・・」という氷の音が夏を彷彿とさせます。
見た目も爽やかではありませんかっ♪♪

がらりと変わってティーロワイヤルは、アフターディナーティーに適している、スピリッツの入った
大人の紅茶。
プレゼンテーション力もあり、これは・・・お客様にお出しして盛り上がりたい!
一緒にいただいた、アプリコットケーキも独特の歯触りがあり、タイムが効いた大人のケーキ♪

Salon de Shanti*_c0193977_19162245.jpg


最後は今が旬の、手もみのニルギリをストレートでいただきました。

紅茶の楽しみ方は、バリエーション豊かで面白い。
ここで得た知識を我が家にも還元して、彩りある生活を送りたいものだ。。

yuko先生、ありがとうございました♪

by chako-diary | 2010-04-08 19:52 | 習い事


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