Salon de Shanti Black Tea Corse 8。
今回のレッスンは、紅茶のバリエーションについて。
ストロベリーティーに始まり
様々な飲み方で、4種類の紅茶を楽しんできました。
フルーツセパレートアイスティーは、とってもフルーティーで、
グラスをゆすった時の「カラカラン・・」という氷の音が夏を彷彿とさせます。
見た目も爽やかではありませんかっ♪♪
がらりと変わってティーロワイヤルは、アフターディナーティーに適している、スピリッツの入った
大人の紅茶。
プレゼンテーション力もあり、これは・・・お客様にお出しして盛り上がりたい!
一緒にいただいた、アプリコットケーキも独特の歯触りがあり、タイムが効いた大人のケーキ♪
最後は今が旬の、手もみのニルギリをストレートでいただきました。
紅茶の楽しみ方は、バリエーション豊かで面白い。
ここで得た知識を我が家にも還元して、彩りある生活を送りたいものだ。。
yuko先生、ありがとうございました♪