気まぐれdiary*

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2010年 03月 17日 ( 1 )


2010年 03月 17日

Salon de Shanti*

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Salon de Shanti  Black Tea Course 7。
今回のレッスンでは紅茶とスイーツのペアリングについて勉強しました。

シンプルな焼き菓子や、ケーキにのっている果物に合わせて紅茶をセレクトする・・・
そんな知識があると、普段自分で作るスイーツや、出かけ先でスイーツを食べる時の紅茶選びも
なんだか楽しくなっちゃいそう♪
今回もとってもお勉強になりました。

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この日は春らしい桜の紅茶と、先生が作って下さったレモンカードのロールケーキに合わせて
PIERRE MARCOLINI のルイボス アールグレイをいただきました。

はぁ~。。なんか優雅な時間。。。シアワセ。。

アタシも取り入れてみたいと思います♪
Yuko先生、ありがとうございました!

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by chako-diary | 2010-03-17 09:40 | 習い事