2010年 02月 18日
お友達とイル マンジャーレでディナー。 こちらのお店は初めて伺ったんだけど、nana先生お薦めのお店ということで 期待大で行ってみました♪♪ nana先生の生徒という事で、シェフからもご挨拶いただき恐縮デス。 最後にはシェフのサイン入りのメニュー表もいただいちゃいました。(笑) MENU 野菜のスープ(写真なし) 白アスパラガスのムース リンゴのピュレ添え(写真なし) ホタルイカのバーニャカウダ 山形牛サーロインの生ハム 白アスパラガスのサラダ添え トリュフ風味 沖縄産豚の内臓を詰めたアンドゥイエットと白インゲン豆 地鶏卵の温泉卵を添えた冷製カルボナーラ トリュフ風味(写真なし) 山菜とアサリのタリオリーニ(手打ちパスタ) アイナメのポワレ ズワイガニと空豆のソース 春菊のピュレ添え 鴨肉とフォアグラのロースト ロッシーニ風 トリュフソース デザート パンナコッタ・ベりーのタルト・エキストラヴァージンオリーブオイルのジェラード 言葉足らずですが・・・・ 全部おいしぃー!!(←メチャメチャ言葉足らずですやん。(汗)) 冷製カルボナーラもボスケッタ時代にいただきましたが、やっぱりこれは美味しいでしょ~、 それに山菜の手打ちタリオリーニもいいし~、アイナメもね!最高だったわ。。 って・・あげたらきりないから、やっぱり全部美味しいって言葉が適切だわ。 最高の夜だったね。。。(←誰に言ってんだ?) もう一度行きたいお店リストに追加です。。
by chako-diary
| 2010-02-18 15:41
| お出かけ
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