気まぐれdiary*

素敵なおもてなし tea time*

ご一緒していたSachiko先生の美味しいスイーツも加わり
とても華やいだtea time♪
やっぱり甘い物は別腹よね♪　話も益々盛り上がる～♪











帰りには手作りのお土産→もいただき
美味しい時間は、おうちに帰ってもまだまだ続いたのでした♪

心温まるおもてなしホントありがとうネ☆

素敵なおもてなし*

ケーキ教室の素敵なお友達のおうちでランチ会。
おうちの中にはフォトジェニックな物が多くて、ワクワク一人撮影会開始。
スタイリングがお上手なのに、カメラをやってないなんてもったいない！

この日はお友達が、東京ガスの横浜レッスンでnana先生に習ったお料理を作ってくれるとのことで
楽しみにしてたの～♪





nana先生！見てます？？？Ｔちゃんたらすごいでしょっ！！
お出汁なんか私の獣臭のするものよりよ～～～～っぽどお上手に
とれてて、お上品なお味で最高でした！
どれもこれも美味しかったデス♪＾＾ありがとー！



次回はtea time編☆これまた美味しいものに囲まれてシアワセでした♪

カメラ

最近カメラの調子が悪い。
チッ、チッ、と変な音を立てて勝手に強制終了したり（？）シャッターが切れなかったり、シャッタースピードの表示が消えたり。

そんな訳で最近までカメラ熱がオチ気味だったアタシ。
ちょっと気分でも上げようと、キャノンセンターに行ってレンズのクリーニングを頼み気分転換。

私：　　「すみませ～ん。レンズの掃除お願いします。」

キャノンの店員　　「サツゾウソシ（撮像素子）　のクリーニングはどうしますか？」

私：　　「は？　サンゾウホウシ？？」

キャノン店員　　「ワッハッハッハhhhh～～～～（←マジ笑い。）」
私：　　　　「ブハハｈｈｈｈｈ～～～。（←つられ笑い）」

無知なカメラ好き女子とのくだらない会話で、仕事のお疲れ取ってくださいまし。
ご苦労様です。


（写真は成城のPesca　cafe)

スキルUP de おでかけフォト Lesson2*

美食同源のスキルUP de おでかけフォト・レッスン２では表現方法について学びました。

カメラの技術的な表現の方法と、もっとも大事な表現である構図について。

技術的なことも、ホッホー♪こうやって撮るといいんだ～♪

っと、目からウロコ的なやり方を教わり益々楽しくなりそうな予感。

tamana先生の説明は多岐に渡り理論的で分かりやすい。
あとは実践あるのみ。








二枚の写真は今回の宿題で持って行った写真。
レッスンに通う前に撮った写真を含めて・・・とのことだったので数枚用意しました。

右は以前撮った写真で結構お気に入りの一枚。
上の写真は、1回目のレッスンの後、復習で撮ってみた一枚。

後ろに写ってる人が工事現場のオッチャンじゃなく、美しい女性やら、カップルだったらなおいいんですが（汗）待ってられずパチリ。

2回目のレッスンでは、構図の基本パターンも数パターン習ったので
レンズも新調しちゃったことですし（笑）、復習に励みたいと思います。

Salon du Gateau*

今月のSalon du Gateauは、バレンタインレッスン。
ジャンドゥージャとマドレーヌ　ショコラを習いました。

とっても美味しくて、シアワセな時間を過ごしてきた♪

何層にもなっているケーキでも、皆で作るとあっという間。
これが、家で一人で作るとなると・・・・

今年バレンタインはどのケーキを作ろうかな・・・？

う～～～ん。

う～～～～ん。

う～～～～～～～ん。

洋梨のタルト

Sachiko先生に習った洋梨のタルトを作ってお友達とティー。
大変好評につき、ワンホールがあっという間に残り２カット。

次の日はケーキ教室でお楽しみのチョコレートケーキを作るから
どうぞどうぞいっぱい食べて頂～戴。

Lunch Party*

saccoさんのお宅でフォトショップ講座＆ランチ会。
saccoさんは、一番最初のフォトレッスンの同期生。
二人で一生懸命レッスン受けたっけ。（笑）
最後にお会いした時、「私パソコン教室に通ってフォトショップマスターするから！
そしたらchakoさんにも教えてあげる！！！」とおっしゃってから早数年。
私は私で別の進歩を遂げ、すっかりアタシタチ編集オタクになりましたね。（笑）

パソコンオンチな二人が、よくぞ、ここまで・・・・
っと、当時の出来なさ加減から考えると・・・
もの凄い進歩ですよ。（笑）

なんせその当時、私はブログの写真をリサイズしなきゃいけないことすら知らなかったんですから。〈汗）



楽しい編集会の後は、中華料理の先生でもあるsaccoさんの美味しい手料理でランチ会♪

今回ご一緒させていただいたyuko先生、sachiko先生、suteraさんとも美味しくて賑やかな時間を
過ごす事ができました。皆様有難うございました♪

Salon de Shanti*

Salon de Shanti紅茶教室Black tea course 5。
今回のレッスンでは中国の紅茶、文化の歴史について。

昔から高貴な人々に愛される中国の紅茶。
今回ユンナンブラックティーをはじめキーマン、ラプサンスーチョンを飲み比べてみました。




中国紅茶の中で、私はアールグレイが好きでよく飲むけど
それ以外の紅茶は馴染みが薄くあまり飲んだことがなかった。

あ、でも、ラデュレでteaした時にラプサンスーチョンを頼んで

「えっ？？正露丸入れた？」

っと思ったことがあったっけ。（笑）

勿論先生のチョイスされたものはとても飲みやすく、ランクや水によっても味わいが全然変わるんだそう。
そんなラプサンスーチョンと合う食事やスウィーツも教えていただいたので早速試してみよう。

紅茶と一緒にいただいた、マーラー糕。
簡単なのにフワフワで、美味しかった～♪
先生が言っていたように、朝御飯にも合いそうデス。
今回もとても興味深いお話を聞くことができました。

C'est tres Bon!

今月のC'est tres Bonは、洋食レッスン。
バレンタインが近いという事もあって、テーブルの雰囲気もピンク♪
大人可愛い～♪




きのこのフラン・チーズのクロッカン




帆立のパートブリック包み焼き
カネロニ・バジルを閉じ込めたジュレ添え



スフレショコラ

今月のお料理もとっても美味しくて、盛り付け方などプレゼンテーションも見事なのですわん
次々に湧いてくるnana先生のアイデアには、毎回驚きがあってワクワクしちゃうんだな、これが～♪

来月はアジアン。メニューは何だろ？？ワクワク。。。

週末

今日は鴨ネギうどんを食べて体ポカポカ。
鴨がネギしょって・・・・
って言うけど、うん。ホント合うね。

実は鴨ネギうどん・・・生まれて初めて食べたんだわ。（笑）